Wind, regen en kou, of schijnt er een lekker winterzonnetje... Het is altijd tijd voor onze heerlijk smeuïge wintercake. Zachte cake met gekarameliseerde suikerstroop en winterse kruiden, zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Bovenop een laagje krokant roomboter kruimeldeeg.
Een smakelijke bodem van wenerdeeg met een laagje meegebakken roomspijs (amandelspijs gemend met gele room).
Daarop een friszoete kersencompote en romige slagroom. Afgewerkt met lekker zoete hazelnoot schuimplakjes en een subtiele eetbare goudspray.
“Leven met elkaar en zorgen voor elkaar, dat houdt de gemeenschap levend. Hetzelfde geldt voor onze bakkerswinkel. Het gaat niet om het brood of het banket, het gaat om de ontmoeting.”
